『深海のギャング』の異名を持つホウライエソは、その長い牙を用いて獲物の生物を捕らえて、上方に跳ね上がる顎の力で獲物を飲み込む。体長35センチメートルとやや小柄で、長くのびた背びれで小魚をおびき寄せる習性を持つ。
深海の中層捕食者としての地位を持つが、自身も様々な魚類に捕食されている。 また、長大な牙が大きすぎる獲物を捕らえた際に、そのまま飲み込めずに餓死する事もあるという。
